De druivenoogst

10-20 SEPTEMBER 2014

"Insula vini ferax", het eiland van de goede wijnen
(Plinius de Oudere)

De wijnteelt van Elba heeft een oude oorsprong, maar we beperken ons hier tot de recentegeschiedenis. Van de jaren 40 tot de vroege jaren 50 was het landschap van Elba heel anders danvandaag en waren de heuvelhellingen bekleed met wijngaardterrassen.

Elba bianco

Gemaakt van ten minste 50% Trebbiano-druiven (lokaal bekend als Procanico) en, alleen of incombinatie tot maximaal 50%, Ansonica- en Vermentino-druiven. Andere witte druiven tot maximaal20%. De wijn heeft een strogele of licht strogele kleur, en een vineus aroma met een delicate geur.

Elba asonica

Gemaakt van ten minste 85% witte Ansonica-druiven en andere toegestane druivensoorten. De wijn heeft een strogele kleur, van licht tot goudgeel. Intens en karakteristiek aroma, een droge tot zoete harmonieuze smaak.

Elba rosso

Gemaakt van ten minste 60% Sangiovese-druiven, evenals andere toegestane druivensoorten met maximaal 40% rode of 10% witte druiven. De wijn heeft een robijnrode kleur, een vineus en fruitig aroma, en een droge, volle smaak.

Elba rosso riserva

Gemaakt van dezelfde druiven als de Rosso, maar met een rijping van ten minste 24 maanden,waarvan ten minste 12 maanden in hout en 6 maanden in de fles. Met een intense robijnrode kleurrichting granaatrood, en een intens aroma van rood fruit en kruiden. Volle, droge harmonieuze smaak.

Elba rosato

Gemaakt van dezelfde druiven als de Rosso.
Met een meer of minder intense rosékleur, een vineus en fris aroma, en een droge smaak.

Elba aleatico

Gemaakt van 100% Aleatico-druiven, speciaal geselecteerd en aan de lucht gedroogd.
De wijn heeft een intense, donkere robijnrode kleur, een intens aroma van rodefruitjam, eenmiddelzoete tot zoete smaak, vol, karakteristiek en harmonieus.

Elba moscato

Gemaakt van 100% muskaatdruiven, speciaal geselecteerd en aan de lucht gedroogd.
Met een intense strogele tot amberachtige kleur, een intens aroma kenmerkend voor de muskaatdruif,een middelzoete tot zoete smaak, en fluweelzacht.